À la carte


Med hjerte for god mat og riktig tilbehør i glasset

Småretter

Hummerbisque   130,-


A: fisk, skalldyr, melk


Crispy and   130,-
Andeconfit, asiatisk coleslow og chilimajones.

A: fisk, skalldyr, soya, hvete, sesam, egg.


Smørstekte kamskjell  130,-
med ristet blomkål pure og avruga kaviar.
A: melk, skalldyr.

Hovedretter

Pasta med kantarell  279,-

Karantell, trøffel. marigiano reggiano.
A: melk, hvete.


Lammecarre  329,-

med rosenkål, bacon, urtepoteter og timian sjy.
A: melk
.

Storfe indrefilet  379,-
"Greater Omaha", honning glaserte rotgrønnsaker, fondantpot eter, grønn pepper med cognac saus

A: melk.


Breiflabb  329,-

med  erterpure, bacon og safransaus.

A: melk, fisk.



Mariawase combo  299,-

20 biter sushi nigiri, sashimi og maki.
A: skalldyr, fisk, sesam, hvete, egg, soya, melk.

Dessert

Kokos sorbet  120,-

Mango pitahaya salsa og havtorn coulis.


Tilslørte bondepiker  120,-


A: gluten, melk.


Sjokoladeterte  120,-
med Dulce de leche og mascarponekrem.

A: melk, gluten, egg.



Høstmeny

5 retters 549,-

Smørstekte kamskjell

Hummerbisqe

Pasta med kantarell og trøffel

Storfe indrefilet -Greater Omaha-

Sjokoladeterte